Как обычно, новую темку мне подкинул любимый кондитерский инстаграм-аккаунт @spizdiltort 😘
Точнее его подписчики, которые присылают туда всякие злободневные кондитерские вопросы.
Сегодняшний вопрос всколыхнул во мне воспоминания из прошлого настолько, что я выпала из анабиоза и решила написать👋
Дело в том, что я тоже была когда-то «начинающейрукунабивающей», и цена у меня была… (барабанная дробь)… 500 рублей за кг!
То есть я была как раз той самой демпингующей пекушей😂
Потом мои цены много раз поднимались, и сейчас они средние по рынку (наверно, я не особо слежу, если честно).
И, не смотря на новые цены, которые в разы больше тех, по которым работают начинающие частники, у меня нет к последним претензий.
Потому что:
1. Те торты, которые они делают и не могут стоить дороже.
Видели бы вы мои первые торты! (если не видели, то вот тут посмотрите: https://vk.com/lanakaz?w=wall1801327_14829%2Fall).
Люди реально ничего еще не умеют и набивают руку.
Я прямо так и писала в своем первом объявлении о том, что делаю торты на заказ:
— Цена такая невысокая, потому что уровень моих работ еще крайне далек от совершенства. Но все мои тортики вкусные и сделаны с любовью😍
2. Ну не могут у всех быть цены одинаковые. Это рынок.
#ВсегдаНайдетсяТотКтоСделаетДешевле
Отстраивайтесь от конкурентов не ценой, а качеством и сервисом. Чтобы те, кто ушел за более низкой ценой потом мог сказать:
— Так вот почему дешевле!
И вернуться☺️
3. Смиритесь с тем, что всегда будут люди которым:
— А чо так дорого?!
И это замечательно, что есть те, кто делает дешевле, и вы можете послать отправить таких клиентов к ним.
Да, обидно, что кто-то не ценит ваших стараний и не видит разницу между тортами в «Пятерочке» и вашим натуральных эксклюзивом. Но жизнь такова, какова она есть, и больше она никакова☺️
Если изначально принять, что не каждый, кто спросил у вас цену торта, закажет его, то жить становится как-то проще.
Берите на вооружение пункт 2 и делайте такое, что:
— Цена не имеет значение! Дайте два! 🔥
